- Destilačný hrniec na vodku (s bočným stĺpcom)
- Parný ohrev (s vykurovacím plášťom)
- Čistá kapacita naplnenia hrnca: 1500 l rmutu
- Dávkový systém
- Výroba liehovín destilačným procesom
- Destiláty: vodka
- Medená prilba
- Medený stĺp, 14 platní (7+7 platní)
- Medený deflegmátor
- Medený botanický košík
- Kondenzátor SUS304, rúrkový typ, s prívodom a výstupom chladiacej vody
- Parovod SUS304
- Nosný stojan
- Zberné nádrže
- Ovládacia skrinka
Čo je vodka?
Vodka je neutrálna liehovina, zvyčajne bez výraznej arómy, farby alebo chuti. Vodka je bezfarebná tekutina, ktorá pochádza z Ruska v 14. storočí. Vodka pochádza zo slova Voda (v slovanských jazykoch znamená voda). Vo všeobecnosti sa destiluje z obilia alebo zemiakov. Medzi ďalšie položky, z ktorých môže byť vyrobený, patrí pšenica, kukurica, raž a hrozno. Vodka ako čistá liehovina má neutrálnu chuť, čím sa odlišuje od ostatných liehovín. Je to jeden z najťažších nápojov na svete s obsahom alkoholu zvyčajne 40%.
Gin a vodka
Gin a vodka majú veľa podobností a rozdielov. Medzi podobnosti patrí; obaja sú to čisté liehoviny, ktoré prechádzajú destiláciou. Ďalšou podobnosťou je, že obe sú dobrými prísadami do koktailov.
Aké sú rozdiely medzi ginom a vodkou?
Chuť:Hoci sú oba nápoje číre a bezfarebné, pri chuti je to iný prípad. Gin má výraznú bylinkovú chuť, zatiaľ čo vodka je vo všeobecnosti bez chuti a neutrálna. Vodka je na vodnej báze, zatiaľ čo gin je destilovaný s bobuľami borievky a rastlinnými látkami, ktoré im dodávajú ich výraznú chuť.
Ako sa podáva:Pre najlepší zážitok by sa vodka mala podávať vychladená. Je zlomyseľný, keď je extrémne chladný a dodáva mu dokonalú chuť. Gin, na druhej strane, možno konzumovať chladený alebo keď nie je chladený. Jeho aromatické príchute mu dodávajú fantastickú chuť aj keď nie je vychladený.
Klasifikácia:Gin možno klasifikovať ako ochutenú vodku. Vodku však nemožno označovať ako druh ginu. Gin možno považovať za vodku, pretože sa okrem rastlinných látok a korenín dá z vodky znovu destilovať.
Celkovo vzaté, oba liehoviny sú vynikajúce nápoje a skvelá voľba pre koktail. Sú to dve z najobľúbenejších ingrediencií kokteilov na svete.
Vodka je kľúčovou zložkou kokteilov, akými sú okrem iného Screwdriver, Bloody Mary, Moscow Mule, Black Russian. Gin je ústredný v ikonických Martini, White Lady, Vesper, Hanky Panky, Gin Rickey a ďalších.
Stĺpec VS Pot Still
Destilačné prístroje sú veľké destilačné prístroje v tvare hrnca, ktoré sú zvyčajne vyrobené z medi a destilačných liehovín na základe šarže po šarži.
Stĺpové destilačné zariadenia obsahujú aspoň jeden vysoký valcový stĺp. Môžu byť prevádzkované nepretržite a vyrábať liehoviny efektívnejšie.
Všeobecne povedané, kotlové destilačné prístroje vytvárajú bohatšie a chutnejšie liehoviny, zatiaľ čo stĺpcové destilačné prístroje sú preferované pre neutrálnejšie liehoviny.
Čo je to stĺpcový statický obraz?
Stĺpové destilačné prístroje, tiež známe ako kontinuálne, patentové alebo Coffeyove destilačné prístroje, boli vyvinuté na začiatku 30. rokov 19. storočia a dodnes sú široko používané. Tieto destilačné prístroje sú oveľa zložitejšie ako destilačné prístroje. Veľmi zjednodušene povedané, stĺpcové destilačné prístroje obsahujú aspoň jeden vysoký valcový stĺp. V rámci kolóny vertikálne naskladané platne oddeľujú kolónu na oddelenia. Destilačný prístroj sa zospodu ohrieva parou, čo spôsobí, že sa pranie vyparí a prejde zvislo destilačným zariadením. Výpary začnú kondenzovať okolo platní, čím sa odstráni voda a iné nežiaduce zlúčeniny v procese známom ako reflux. Alkoholická para nakoniec dosiahne vrch destilačného prístroja a potom kondenzuje do liehu.
O HYBRIDNÝCH STÁLOCH
Hybridný destilačný prístroj je kombináciou kotlového a stĺpcového destilačného prístroja, ktoré sú často spojené potrubím a prepínacími ventilmi. Zapnutie alebo vypnutie určitých ventilov umožňuje rôzne cesty procesu, pričom každá cesta obsahuje svoje vlastné destilačné vlastnosti.
Hybridné destilačné prístroje možno použiť na výrobu rôznych liehovín od whisky po vodku a gin. Všestrannosť týchto hybridných destilačných systémov si získala veľkú popularitu medzi komunitou remeselných liehovarov.
HORNEJ MONTOVANÝ STĹP
4 až 6 doskový stĺpik môže byť namontovaný priamo na vrch hrnca stále namiesto liehovej hlavy. Toto je najekonomickejšia možnosť pre hybridný stále, ale neumožňuje flexibilitu obídenia stĺpika ako pri stĺpiku namontovanom na boku.
JEDNOSTRANNÝ MONTOVANÝ STĹP
Stĺpec namontovaný na jednej strane sa môže použiť na výrobu množstva rôznych liehovín v závislosti od počtu dosiek v kolóne. Ak vyrábate vodku, potom je najefektívnejšou a najhospodárnejšou metódou na vytvorenie neutrálneho alkoholu destilačný kotol s jedným stĺpcom 30-40 tanierov. Kolóna je umiestnená na stojane vedľa nádoby s gravitačným spätným potrubím pre spätný tok, ktorý sa zhromažďuje na dne kolóny. Alternatívne môže kolóna sedieť nízko pri zemi a použiť malé spätné čerpadlo na vrátenie refluxu na dne kolóny. Ak má vaša budova nízke stropy, pozrite si nižšie „stĺpy namontované na viacerých stranách“.
VIAC BOČNÝ MONTOVANÝ STĹP
Ak je výška vášho stropu príliš nízka alebo ak chcete mať všestrannosť viacerých stĺpov, možnosťou je umiestnenie 2 alebo 3 stĺpov na stojan vedľa hrnca. Viacnásobné stĺpy sú tiež oveľa ľahšie dostupné a pozorovateľné zo zeme v porovnaní s jednotlivými vysokými stĺpmi. Je dôležité poznamenať, že ak prechádzate duchom všetkými stĺpcami v sérii, účinnosť vášho destilačného prístroja klesá s každým pridaným stĺpcom. V tomto ohľade je lepšie použiť jeden stĺpec, ak je to možné.
Populárne Tagy: stĺpec stále liehovar, Čína stĺpec stále liehovar výrobcovia, dodávatelia, továreň, Dvere pre vodku stáleWhisky Brandy Vodka a Gin Distillery
|
Položka č. |
ZJS-1012-1500L |
|
Názov produktu |
1500 litrová kolóna stále pálenica |
|
Typ |
Destilačný hrniec (s bočným stĺpikom) |
|
Pracovná kapacita |
1500L, prispôsobiteľné |
|
Materiál |
Červená medená TP2, SUS304 |
|
Rozmery |
Priemer hrnca: 1400 mm, dĺžka: 5150 mm, výška: 4250 mm |
|
Hrúbka |
Stále vnútorný hrniec: 5 mm, pevný plášť: 5 mm, pevný plášť: 2 mm, ostatné časti: 3 mm |
