Hybridný hrniec

Odpoveď: Počiatočná gravitácia nad 1,070 môže byť pre väčšinu kvasiniek ťažká metabolizácia; Aké množstvo cukru na galón, ktoré sa dosahuje, sa líši v závislosti od formy cukru, je však nepravdepodobné, že by väčšina kaša dosiahla nasýtenie cukru, ktoré kvasinky nedokážu zvládnuť, pokiaľ sa do kaše pridá viac cukru. To je v priemere na približne 1 lb cukor na 1 galónovú vodu, čo dáva počiatočnú gravitáciu okolo 1,050.

Odpoveď: Kompletná fermentácia sa dosiahne, keď sa všetky použiteľné cukry v umývaní premenili na alkohol. Nízko-technický roztok otázky je ochutnať časť umývania ... Je to sladké alebo suché?

Sladkosť naznačuje, že v kvasinkách je ešte metabolizovaný cukor.

Ďalšia metóda je možná s premytím, ktoré nemajú žiadne suspendované častice. Skontrolujte špecifickú hmotnosť premytia hydrometrom. Ak je špecifická hmotnosť 1. 00 alebo menej, fermentácia skončila. Kontrola fermentácie je možné sledovať bubliny z pasce fermentácie. Prestanie bublín nevyhnutne neznamená, že sa vykonáva fermentácia, ale že sa zastavila alebo spomalila na plazenie, čo naznačuje, že prišiel čas na testovanie umývania jednou z vyššie uvedených metód. Okrem toho v kašu zrna bude na kašu „hlava“. Keď padá hlava, zmes sa pravdepodobne dokončí.

A: Seville pomaranče sú neuveriteľne kyslé a strašne fermentne, hoci po destilácii pracujú ako arómy, pričom kože sú jednou z chutí v trojici.

Odpoveď: Horúca voda a jód, komerčné čistiace prostriedky na varenie, ako je BLC alebo jodophor, vyhýbajte sa bielidam alebo amoniaku na hygienu, ale pracujú na konečnom vyčistení.

Odpoveď: Vysoko kyslé ovocie má tendenciu zabíjať kvasinky, hoci temperovanie základňou, ako je sóda na pečenie, to môže pomôcť vyriešiť. Ananás, mango, papája a kiwi môžu mať všetky nepredvídateľné výsledky, aj keď vynikajúce, keď sa veci darí dobre.

Odpoveď: Závisí to od toho, čo chcete vyrobiť a ktorý typ stále používate.

Odpoveď: Svoj destilát by ste mali držať ďaleko od otvoreného plameňa, pretože je zvyčajne veľmi horľavý.

Odpoveď: To záleží na tom, aký bude váš konečný produkt, ak sa chystáte starnúť v dreve, nie, ak starnete v skle alebo plaste alebo vôbec nestarne, áno.

Odpoveď: V pevne utesnenom nádobe z priameho svetla, potenciálne neurčito. Aj keď veľa neviem, že „udržiavajú“, opijú sa.